２月２４日（土）子ども食堂で本校生徒が調理・販売を行いました。

メニューは事前に生徒が考えた内容です。

７０食分のお弁当の仕込みを朝から行いました。

１２時から販売開始。多くの地域の方が買いにきてくださいました。

提供されたお弁当のメニューは

具だくさんの炊き込みご飯・ハンバーグ・鮭の塩焼きと竜田揚げ

ブロッコリーと卵のサラダ・白菜とかぶの浅漬け

ほうれん草のバターソテー

旬の野菜と寄付された食材、調理法、彩、栄養バランスを考えました。

教室での授業だけでは得られない体験をさせていただきました。

特別なことでなく、今自分にできる事で地域に貢献するということを実感した活動となりました。

「まちのつながり推進室」の皆様には授業から当日の販売まで多岐に渡り、ご協力をいただきました。ありがとうございました。

２月１８日（日）に兵庫県神戸市で行われる第３５回U（アンダー）２０選抜競歩大会男子１０ｋｍW（ウォーク）

に出場する会計科２年の間野結太さんの壮行会が行われました。

本大会は参加標準記録が設定されており、通年で行われる競歩の大会では最も大きく、レベルの高い全国大会となります。

間野さんは、昨年全日本能美競歩大会の１０ｋｍ競歩で１年生ながら標準を突破し出場権を得ました。

頑張ってきてください！！

クラスのみんなからも応援を受けました。

家庭部スイーツ男子、Sさんによるスイーツ講座を実施しました。

今年はショコラテリーヌを作りました。

一時間以内でできて、おいしいスイーツが出来ました。　

埼玉県立特別支援学校坂戸ろう学園の先生にお越しいただき、手話講演会が実施されました。

なかなか手話を学ぶ機会がなく、とても有意義な時間でした。

改めて普段の生活から見直し点があったり、日ごろ当たり前に過ごしていることが、変わってくることが分かったという生徒の声が聞けました。

音の大切さも実感し、知れなかったことが知れてよい経験でした。

講師の清野先生・後藤先生ありがとうございました。

３学年家庭総合子どもの貧困を考える～子ども食堂～の授業で、

生徒が考案したメニューを販売するにあたり、打ち合わせの様子を

FMチャッピー　https://fmchappy.jp/　に取材していただきました。

２０２４年２月１３日（火）１２：３０～１２：５７（入間市役所市庁内でも放送している時間枠）でラジオ放送が決定しました。

また来週から上記放送枠以外でも不定期で各番組で放送する予定だそうです。

また２月２４日（土）１２：００より「夢はうす」で販売するお弁当は、実際に生徒が調理し販売まで行いますので、ぜひいらしてください。

今年も家庭部では、味噌の仕込みを行いました。

新潟からの産地直送の大豆１０ｋｇと麹１０Kｇを使用します。

大豆は前日から浸水させておきます。

仕込み当日朝から豆を煮ます（８時間ほど）

指で潰せるくらいになるまで煮ます。６つの大きな鍋で煮ました。

煮えた豆を、マッシャーとブレンダーを使用して潰していきます。

麹をほぐし、塩と混ぜておきます（塩切麹）

潰した大豆と塩切麹を合わせていきます。

空気を抜きながら容器に入れます。

表面を平らにして、最後にカビ防止のための塩を振り出来上がりです。

半年から１年かけて熟成させていきます。

１２月には家庭部恒例豚汁パーティに使用したいと思います。

高齢者を理解することを目的に高齢者体験実習を行いました。

体験キットは狭山市社会福祉協議会より貸し出していただきました。

関節が動きにくくなる、筋力が落ちて身体が重く感じる、耳の聞こえが悪くなる、白内障や視野が狭まる体験を通して、気づくことが多かったようです。

高齢ドライバーの事故についても、「なぜ、ブレーキとアクセルを踏み間違えるのかが実感できた。」「今までは免許証を返納すれば済む話だと思ったが、これからの人口減少を考えると簡単なことではないと思った」「なぜ、じいちゃんが大きな声で話すのかよくわかった」など、気づきの1時間でした。

生徒が考えた子ども食堂のメニューが子ども食堂で提供されています。

メニューに関して、狭山在住の薬学博士である長谷川秀夫先生よりお褒めのお言葉をいただいました。

「子ども食堂提供のイメージから脱し、食事として大切な食欲をそそる綺麗・美味しい弁当、栄養的にも栄養価の高い食材をふんだんに使用したメニューです」とのこと。

長谷川先生は日本人の食事摂取基準（２００５年版）策定委員や日本食品標準成分表基礎データ作成委員、食薬区分の規制に関するミネラル検討委員を歴任されてきた方です。

来週以降も狭山経済高校の生徒が考えたメニューが子ども食堂で提供される予定です。

子ども食堂夢だいにんぐ-2024年2月3日.pdf

流通経済科２年生のソフトウエア活用の授業ではメールの作成を行いました。

連絡を取る手段としては、ラインやＤＭ、電話などという声が上がりました。

実際にメールの文章を送信者に合わせて考えさせ、取り組ませると、黙々と入力していて少し驚きました。

新しい発見をした生徒もいて良かったです。

３年生になりましたら、ビジネスマナーの一環として、深く学ぶことがあると思いますので、覚えておくとよいかもしれませんね。

昨日、狭山経済高等学校では１・２年生共に進路に向けた活動がありました。

１年生は様々な専門学校や大学、その他の外部講師をお招きして分野別の進路ガイダンスが行われました。

また２年生は、３年生の先輩方からリアルな進路体験報告を聞く時間でした。身近な先輩方から話を聞くことにより自身の進路活動について考える機会となりました。

狭山経済高等学校では、このように進路活動にも力を入れており就職だけではなく、進学にも力を入れた進路学習を行っております。

１・２年生共に自身の進路について考える機会となったのではないでしょうか？

※写真は、３年生による進路報告とそれを聞いている２年生の様子です。